【ワインのある暮らし】花陽浴コレクション

私が大好きな日本酒は『花陽浴』です。
先般も記事にしましたが、今年は幸いにも花陽浴を買うチャンスに恵まれて、3本ほどになりました。そしてまだ飲んでいないこともありこんなに。
もっと流通していて普通に買えるのであれば買ってすぐに飲むのですが、なかなか買うことができないとついつい貯め込んでしまいます。加えて一度開栓すると劇的に味が変わるので2−3日で飲み切る覚悟が必要ですが、お酒は極めて弱いのでその覚悟がないんです。それで買っても開けないままとなってしまいました。





ただ生酒なので早く飲んだほうがいいのでそろそろ覚悟を決めなくちゃですね。
日本酒が美味しいだなんて以前なら思うことはなかったのに今では大好きになっています。日本酒の世界は奥が深いのでまだまだ知らないお酒ばかりですが、自分の好みのラインがわかったので色々チャレンジしようと思っています。


※その後、おりがらみを開けて１週間かけて飲み切りました。
　濃厚なパイナップルジュースのような味を楽しみました。

4合瓶はなんとか1本飲み切りましたが1升瓶は無理です、おつかいものですね。




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