ジャカルタ出張 その９【ジャカルタ出張の昼ごはん】

ジャカルタ出張での昼ごはんシリーズだ。
出張の昼ごはんもずいぶんとグローバルになったものだ。

ジャカルタ中心部のショッピングモールでの昼ごはんだ。
せっかくのアジア、ローカルフードも食べてみたい。

チョップステックという名前の店だ。
無難な選択だが、ナシゴレンを選択した。



中華鍋で豪快に作っている。
鉄板を振舞わす音がいい。
きっとおいしいはず。

出来上がりに目玉焼きを乗せてせんべいを乗せる。
せんべいはいらなんだけどな。



味はやはり美味しい。
そして激辛だ。
スライスした赤唐辛子や青唐辛子が山のように入っている。
大満足の逸品だ。

ついでにもうひとつあげておこう。
これはミーゴレンだ。
甘ったるいソースのようで実はこれもものすごく辛い。



ときどきスッキリするのはそういう香辛料が入っているのだが、その正体がわからないのだ。
おそらく山椒ではないだろうか。

インドネシアの味は、甘くて辛くて美味しいものだった。


←ブログ村のランキングに参加してます。クリックしてね。